coklat-coklat berhamburan di february

Valentine, dikenal orang sebagai Hari Kasih Sayang.. Sebenarnya bila melihat sejarah Valentine itu sendiri.. asal-usulnya bisa dibilang tidak ada unsur kasih sayang. Kejadian yang sebernanya terjadi adalah ketika tanggal 14 Februari tahun 1929, Capone sekeluarga menembak 7 orang keluarga Moran yang menjadi musuhnya sejak dulu. Dan salah satunya adalah bernama Saint Valentine.

Tapi, bila Valentine yang dianggap Hari Kasih Sayang itu identik dengan pemberian coklat sebagai hadiah.. mungkin ini lebih masuk akal.
Sekarang permasalahannya apakah COKLAT BERBAHAYA BAGI KESEHATAN ATAU BERMANFAAT?

Sampai saat ini di dalam dunia kesehatan masih diperdebatkan apakah coklat itu berbahaya bagi jantung atau bermanfaat bagi jantung.

Mengapa coklat berbahaya bagi jantung?
Anggapan coklat berbahaya bagi jantung itu cukup beralasan dilihat dari efek memakan coklat dalam konsumsi yang tinggi adalah obesitas (kegemukan karena konsumsi kalori yg tinggi), dan naiknya gula darah.
Tapi sebenarnya anggapan itu tidak seratus persen benar.

Coklat itu berasal dari tumbuhan kakao (theobroma cocoa), tapi yang sebenarnya kita konsumsi adalah coklat yang telah diolah. Dari rasanya dibagi menjadi 3 kategori:
*Dark Chocolate : gula, cocoa butter(lemak coklat) , cocoa liquor, vanila
*milk chocolate : gula, cocoa butter, cocoa liquor, susu dan vanila
*white chocolate : gula, cocoa butter, susu, vanila

Untuk white chocolate sebagian orang tidak menganggap itu adalah macam dari coklat karena tidak mengandung cocoa liquor (pemberi rasa istimewa dari buah cocoa yang mengandung theobromine)

Manfaat Coklat itu sendiri adalah:
*sistem peredaran : sebagai antioksidan, melindungi dari LDL (lemak jahat, penyebab kolesterol),menurunkan tekanan darah, menurunkan kemungkinan serangan jantung

*anti kanker : beberapa study telah mengamati sebagian besar penderita kanker adalah orang yang jarang menkonsumsi coklat yang berfungsi sebagai antioksidan.

*stimulasi otak : menaikkan mood, mengaktifkan serotonin(hormon kebahagiaan)

*alternatif media penyembuhan ketergantungan obat

*dan aphrodisiac (hormon cinta) efeknya belum terbukti..

Bagaimana dengan bahaya coklat tadi?
masalah jerawat, sebenarnya beberapa makanan juga menimbulkan jerawat. Yang benar-benar terbukti adalah susu yang menyebabkan jerawat. Dan coklat olahan selalu mencampurkan susu pada coklat tersebut

Yang menyebabkan obesitas sebenarnya adalah gula yang disarankan untuk ditambahkan pada pengolahan coklat untuk menimbulkan addictif (rasa ketergantungan). Tetapi dark chocolate memiliki kandungan gula yang sangat rendah tanpa rasa ketergantungan dan coklat inilah yang paling menyehatkan bagi manusia..

DARK CHOCOLATE juga berbahaya!
Bukannya saya ingin mencla-mencle.. tapi kandungan dark chocolate yaitu theobromin berbahaya bagi hewan (anjing dan kucing) karena bisa mengganggu metabolisme hewan tersebut.

yeey.. makan coklat di bulan februari agak lebih banyak dari biasanya ngga jadi masalah
Tapi ingat "Sesuatu yang kekurangan itu jelek, sesuatu yang berlebihan itu juga ga baik.."
Make it balance, dan Anda tahu coklat tidak seburuk itu...

Happy Valentine..